Описание
Красный молотый перец чили
Описание:
Красный молотый перец чили– одна из самых популярных приправ. Сегодня его можно найти на любой кухне. Это и специя, и лекарство, и полезное косметическое средство – если знать, как правильно его применять.
Назначение:
Целебные свойства красного молотого перца чили признаны официальной медициной. Доказано, что он обладает бактерицидными свойствами и эффективен при воспалительных заболеваниях суставов. На основе перца чили фармакологическая отрасль выпускает различные средства – перцовые пластыри, кремы и мази, которые обладают болеутоляющими и согревающими свойствами. Вещества, которые содержатся в этом растении, способствуют выработке гормонов радости (эндорфинов), и их действие помогает притупить боль.
Однако возможности красного перца чили значительно шире. Существуют данные исследований, которые подтверждают, что эту специю можно использовать для профилактики атеросклероза, тромбофлебита, других заболеваний сердечно-сосудистой системы. Также медики возлагают надежды на антиканцерогенные свойства красного перца. Есть ряд исследований, подтверждающих, что содержащиеся в специи вещества позволяют замедлить рост раковых клеток.
Красный молотый перец содержит меньше аскорбиновой кислоты, чем свежие стручки, но в нем много витамина С, который способствует укреплению иммунитета. Также следует выделить такие свойства красного перца:
- Снижение уровня глюкозы в крови, что полезно при сахарном диабете.
- Нормализация процесса пищеварения.
- Облегчение состояния при ОРВИ, гриппе, тонзиллите, бронхиальной астме.
- Снижение уровня «плохого» холестерина.
- Улучшение кровообращения – как за счет усиления циркуляции крови, и укрепления сосудов.
Красный молотый перец чили улучшает мозговое кровообращение, поэтому его употребляют в качестве профилактики при целом ряде заболеваний.
Специя обладает также потогонным и отхаркивающим действием. При простудных заболеваниях рекомендуется принимать такое средство – цветочный мед, смешанный с красным перцем в пропорции 1:1. Максимальная суточная доза – 1 ч.л. При этом средство рекомендуется запивать большим количеством воды.
Противопоказания:
Считается, что красный перец чили приводит к гастриту и язве желудка. Однако последние исследования показали, что гастрит – это бактериальное заболевание. И здоровый человек может спокойно употреблять красный перец чили в небольшом количестве – это даже будет полезно. Но поскольку эта специя вызывает повышенную выработку желудочного сока, то при гастрите, язвенной болезни и панкреатите она противопоказана.
Также нельзя употреблять красный молотый перец при геморрое, заболеваниях желчного пузыря, эпилепсии и повышенной возбудимости ЦНС. При заболеваниях печени, а также хронических патологиях почек рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом.
Красный молотый перец чили купить в Пензе в Центре народной медицины “Дар”